Gıda Güvenliğinde Edta

EDTA-ASİT

EDTA asit (etilendiamin tetraasetik asit, Etilendiamintetraasetik asit) yaygın olarak kullanılan bir kenetleme maddesidir, fiziksel kağıdı aşağıdaki gibidir:

Moleküler formül: C₁₀H₁₆N₂O₈
Molekül ağırlığı: 292,24 g/mol
Görünüm: Saf EDTA asit genellikle beyaz kristal bir tozdur.

Suda çözünürlük: az çözünmüş, 20 derecede çözünürlük yaklaşık 0,5 g/L'dir.
Asit ve alkali çözeltilerde çözünürlük daha iyidir, özellikle alkali çözeltilerde çözünürlük önemli ölçüde artar.
Etanol ve eter gibi organik çözücülerde çözünmez.

Erime noktası: yaklaşık 240 derece (ayrışma).

Oda sıcaklığında ve basınçta stabildir ancak neme karşı hassastır, nemi emmesi kolaydır.
Işığa ve ısıya karşı nispeten stabildir ancak yüksek sıcaklıklarda karbon monoksit, karbon dioksit ve nitrojen oksitler gibi zararlı gazlara ayrışabilir.

Sulu çözeltisinin pH'ı asidiktir ancak spesifik değer, çözünürlüğe ve konsantrasyona bağlıdır.

Yoğunluk: Yaklaşık 0.86 g/cm³ (20 derece).

Etilendiamin tetraasetik asit (EDTA), çeşitli metal iyonları ile suda çözünebilen stabil kompleksler oluşturabilen önemli bir şelatlama maddesidir. Bu özelliği onu birçok alanda geniş uygulama değerine sahip kılar. Tarımda iz elementli gübrelerin hazırlanmasında yaygın olarak kullanılır. Şelatlama teknolojisi sayesinde eser elementlerin çözünürlüğünü ve emilim oranını artırabilir ve bitkilerin büyümesini ve gelişmesini teşvik edebilir. Ayrıca toprak ortamını iyileştirmek ve bitkilerin besin maddelerini daha iyi emmesine yardımcı olmak için de kullanılabilir. Ayrıca ilaçların stabilitesini ve biyoyararlılığını arttırmak için bazı ilaç formülasyonlarının hazırlanmasında kullanılır. Kozmetik endüstrisinde, çeşitli cilt bakım ürünleri ve şampuanlar, sudaki metal iyonlarını şelatlamak ve bu metal iyonlarının üründeki diğer bileşenlerle olumsuz reaksiyonlara girmesini önlemek için şelatlama maddesi olarak kullanılır, böylece ürünün raf ömrü uzatılır ve etkinliği korunur.

Ziyaretiniz için teşekkürler ve nazik sorgunuza hoş geldiniz!

Popüler Etiketler: gıda güvenli edta, Çin gıda güvenli edta üreticiler, tedarikçiler, fabrika