Limondan Sitrik Asit
CAS Numarası:77-92-9
EINECS:201-069-1
Kimyasal formülü:C6H8O7
AMBALAJ: 25KG/TORBA
Moleküler ağırlık:192.122
SİTRİK ASİT
Şartname
Turunçgiller, çilekler ve ananaslar gibi doğada yaygın olarak bulunan yaygın olarak kullanılan bir gıda asidi aromasıdır. Doğal ve zararsız bir organik asittir ve karbonlu asit içecekleri ve meyve sirkesi üretiminde ana bileşenlerden biridir. İster gıda, ister ilaç veya kozmetikte olsun geniş bir kullanım alanına sahiptir, ürünlerin ekşi tadını, lezzetini ve taze tutma etkisini artırabilir, bu nedenle çok popülerdir. Ayrıca hamurları daha yumuşak ve kesilmesi daha kolay hale getirmek için ekmeklerde, kurabiyelerde, çikolatalarda ve diğer hamur işlerinde yaygın olarak kullanılır. Ayrıca hayatımızı daha rahat ve konforlu hale getirmek için deterjanlarda, çamaşır deterjanlarında ve ağız soğutucularında da kullanılır. Kısacası, hayatımıza önemli bir katkıda bulunan çok yönlü bir gıda ekşi aroma baharatıdır.
|
Öğe adı |
Sitrik asit |
|
Dış görünüş |
Renksiz veya beyaz kristaller veya toz, kokusuz ve tadı |
|
İçerik (%) |
99.8 |
|
Işık geçirgenliği (%) |
99.9 |
|
Nem (%) |
0.1 |
|
Kolayca Karbonize Edilebilen Madde |
0.1 |
|
Sülfatlı kül (%) |
﹤0.05 |
|
Klorür (%) |
﹤0.005 |
|
Sülfat (%) |
﹤0.01 |
|
Oksalat (%) |
﹤0.01 |
|
Kalsiyum (%) |
﹤0.02 |
|
Demir (mg/kg) |
﹤5 |
|
Arsenik (mg/kg) |
﹤1 |
|
Kurşun (mg/kg) |
﹤0.5 |
Başvuru
Gıda, içecek, şekerleme ve sağlık ürünleri gibi alanlarda yaygın olarak kullanılan bir gıda sınıfı asitlendiricidir. Sadece yiyeceklere ekşi ve ferahlatıcı bir tat vermekle kalmaz, aynı zamanda raf ömrünü uzatır ve oksidasyonu önler. Aynı zamanda, ürünlerin tadını ve rengini artırma gibi üstün özelliklere de sahiptir, bu nedenle meyve ve sebze sosları ve reçeller gibi ürünlerin kalitesini artırmak için yaygın olarak kullanılır. Ayrıca, ekmek ve pasta yapımında hamur fermantasyonunu destekleyebilen ve ürünleri daha yumuşak ve daha lezzetli hale getirebilen temel bir fermantasyon maddesidir.
Çok güvenli ve zararsız bir gıda katkı maddesi olduğunu belirtmekte fayda var. Kullanım etkinliği veya tüketici sağlığı ve güvenliği açısından, çeşitli endüstrilerde tanınan gıda katkı maddelerinden biridir. Geniş uygulaması yalnızca üretim ve imalat alanını desteklemekle kalmaz, aynı zamanda tüketicilere lezzetli, güvenli ve yüksek kaliteli bir gıda deneyimi sağlar.
Genel olarak, gıda, içecek, şekerleme ve sağlık ürünlerinde geniş bir uygulama yelpazesine sahiptir. Ekşilik, aroma geliştirme, koruma, fermantasyon vb. gibi çeşitli özellikleri, onu farklı ürünlerde önemli bir rol oynar hale getirir. Hem endüstriyel üretimde hem de günlük yaşamda vazgeçilmez bir parçadır. Teknolojinin ve araştırmanın sürekli gelişmesiyle daha geniş uygulama beklentilerine sahip olacağına inanıyorum.








Ziyaretiniz için teşekkür eder, nazik sorularınızı bekleriz!
Popüler Etiketler: limondan sitrik asit, Çin limondan sitrik asit üreticileri, tedarikçiler, fabrika
You Might Also Like
Soruşturma göndermek



